Le Conseil Départemental, dans le cadre de son engagement en faveur de la souveraineté alimentaire, a organisé une série de visites mettant en lumière des initiatives locales innovantes et prometteuses. Retour sur cette journée en trois étapes marquantes.
La journée a débuté par une immersion dans l’univers de l’aquaponie grâce à Frédéric Galan. Ce passionné a présenté son système ingénieux qui combine pisciculture et culture de végétaux, un modèle qui illustre parfaitement une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Il a été question ensuite de la visite de T Pays, une entreprise familiale reconnue pour ses produits authentiques et locaux. Cette rencontre a permis de découvrir les méthodes de production et la philosophie qui animent cette structure, véritable symbole de transmission et de valorisation des ressources locales.
Le site Papa Rouyo, situé sur la Route de Saint-Clair à Goyave a été aussi visité, lieu emblématique d’agro-transformation illustre les efforts pour moderniser et optimiser les chaînes de production locale, tout en valorisant les produits du terroir.
